为弘扬中华民族优秀传统文化,营造和谐、幸福的节日氛围,丰富职工业余生活,让大家感受电院大家庭的温暖,2024年9月20日,在中秋、国庆两节来临之际,学院工会组织开展“情满中秋,‘焙’感幸福”中式点心烘焙活动,做点心,叙情谊,话团圆,庆佳节。
活动现场,烘焙刘老师分享了关于月饼和烧麦制作的知识和技巧,现场演示了制作方法。教工活动中心很快便呈现出一片繁忙景象:有的擀面皮,有的包馅料,有的烤月饼,有的蒸烧麦……每位师生都化身为烘焙大师,分组制作烧麦和月饼,拿着桌上早已准备好的⾯团和馅料根据刘老师的讲解揉捏、包圆、塑型。活动也邀请了部分女大学生参与,共享电院大家庭的温暖。
在等待出炉的过程中,大家热情互动,聊着中秋话题,分享生活趣事。不一会儿,月饼和烧麦新鲜出炉,月饼那层层酥脆的外皮包裹着诱人的肉馅,烧麦晶莹剔透的外皮收口捏成花朵的形状、微微露着馅儿,大家品尝着自己亲手制作的点心,脸上都洋溢着满足的笑容。
习近平总书记强调要加强文化自信,工会牢记习近平总书记嘱托,立足文化自信,寓教职工思想引领于喜闻乐见的活动中,使教职工深刻体会中华民族优秀传统文化的魅力,传承优秀传统文化,弘扬爱国主义精神。此次活动,既营造了欢乐喜庆、祥和文明的节日氛围,又普及了传统节庆知识,播撒了文化自信的种子。